Une nouvelle année qui commence en votre compagnie, que du bonheur.
Je vous présente tous mes voeux de bonheur, joie, santé, amour et gourmandise pour 2010.
Je remercie mes fidèles visiteurs mais aussi toutes celles et ceux qui laissent une trace de leur passage en laissant un commentaire ou un message.
Je reste à votre disposition comme par le passé si vous avez une question ou un problème avec une recette ou simplement pour un petit brin de causette !
Voici le menu que nous avons partagé Bruno, Célian et moi le jour du réveillon et le menu de ce jour, partagé par nous quatre avec ma maman et ma nièce Annabelle, inachevé car ils n'avaient
plus faim (à part le pauvre Célian !!!) et que Bruno n'était pas au top de sa forme.
Menu du réveillon de l'an
Huitres pour Célian et Bruno
Crevettes roses pour moi Filets de faisan aux écrevisses pour Bruno
Filet de dinde fumé aux fruits rouges pour Célian et moi
Rösti ardennais Menu du jour de l'an
Charlottines de saumon fumé aux crevettes grises
Velouté argenteuil
Scampi portomate
(dégustation arrêtée ici car plus faim)
Etaient prévus : Filets de faisan aux écrevisses
ou
Filet de dinde fumé aux fruits rouges
ou
Râble de lièvre aux fruits rouges
ou Langue de boeuf sauce piquante
et la traditionnelle
Horloge de l'an neuf de chez Christophe comme chaque année !
Encore merci de votre fidélité
(bientôt 50 000 visiteurs)
et pour
2010.
Cette année, nous avons réveillonné à la maison.
Si le réveillon fut un réel succès, le réveil fut bien triste.
La soeur de coeur de ma maman nous a quitté ce jour de Noël au matin.
Une grande perte car nous étions très liés à Dina.
Cadette du trio de la cuvée mars 1923 "Malou, Lulu, Dina".
Tu nous manques déjà, très chère Dina. Tante Alice, Marie-Louise (Malou), Lulu (ma maman) et Dina !
Que du bonheur... Nous ne t'oublierons pas !
Voici le menu de notre réveillon :
Mise en bouche festive
Verrines et cuillères (non photographiées) apéritives
Me voici de retour après une semaine passée à Pourville sur Mer en Haute Normandie dans le gîte "Bleu
quartz" de la villa "Quartz" chez Nicolas et Eric. Le gîte "Bleu Quartz" se situe à droite avec
terrasse à l'avant, sur la gauche c'est le gîte "Rouge Quartz" avec terrasse de côté. Nous avons passé une semaine magnifique, sous le soleil normand, dans un gîte bien situé, Vue du gîte sur la mer.
bien équipé et très propre (aussi bien l'environnement que le gîte lui-même).
Nous avons été accueillis par les propriétaires d'une façon très sympathique. A notre arrivée dans le gîte, nous attendaient une bouteille de champagne et un
paquet de bonbons ! Durant tout notre séjour, ils se sont souciés de notre confort et de notre bien être.
Nous avons visité les environs de Pourville sur Mer.
Par la côte, nous sommes remontés sur Saint Valéry en Caux en passant par Varengeville sur Mer,
Sainte Marguerite sur Mer, Veules les Roses,
où coule le plus petit fleuve de France : la Veule.
Nous avons visité également le Parc des Moutiers à Varengeville sur Mer, un parc magnifique entre terre et mer. Le piétonnier à Dieppe.
Nous sommes également descendus sur Dieppe.
Nous avons bien entendu goûté à la cuisine de là-bas et comme toujours lorsque je suis en bord de mer, j'ai profité un maximum des produits de la mer.
A Pourville sur Mer au restaurant de la plage "Les régates" : Trio de poissonsà la sauce safranée
(saumon, filet de sole et cabillaud). et en dessert : une assiette gourmande.
Au restaurant "Le Trou normand" : Vol au vent de bulots à la crème d'ail Duo de saumons et poivrons rôtis en carpaccio. Pavé de bar étuvée au coulis de crustacés. Bruno et Célian ont dégusté les huîtres de Pourville sur Mer. Directement du producteur au consommateur. Pourville sur Mer, vu du point de vue en allant sur Dieppe.
La villa "Quartz" se situe à gauche juste à l'avant de la terre labourée. Nous avons passé une semaine inoubliable dans un petit coin de paradis.
Nous avons dégusté la spécialité de la boulangerie-pâtisserie "Toutaubeurre" à Pourville sur Mer : le Beaufils (génoise, mousse au chocolat, crème de marrons, rhum et nougatine) ainsi que les tartelettes normandes (pommes et crème fraiche), le bamboula
(boule de meringue et mousse au chocolat) et le tahiti (bûche en pâte à chou, mousse au chocolat et noix de coco).
Cela ne fait aucun doute, nous reviendrons à Pourville sur Mer !
Ce soir l'une d'elle vient de nous quitter à l'âge de 62 ans. La superbe Jill alias Farrah Fawcett.
Et même si j'ai regardé toute la série, les plus beaux épisodes restent pour moi les premiers avec les "3 filles originales : Jill, Sabrina et Kelly".
Merci Farrah de m'avoir fait rêver !!!
Quel bonheur pour moi, hier soir, que de voir le 600ème commentaire s'afficher sur mon blog !!!
Coïncidence ou pas, c'est mon ancienne mono de colo quand j'étais enfant que j'ai retrouvée via facebook et rencontrée pour la première fois depuis plus trente ans dimanche dernier qui
l'a posté !!!
A cette occasion, ma Nadette, je t'offre ce
virtuelqui j'espère te
plaira et j'ouvre une
pour vous remercier toutes et tous pour vos visites et vos commentaires.
Et surtout continuez à en poster car ce sont eux qui font vivre le blog.
Et encore
Pensez aussi à vous inscrire à la newsletter ... c'est gratuit et vous pouvez ainsi recevoir les recettes dès leur mise en ligne.
Super
à tous et encore merci.
Tu es parti en cette fin d'après midi, laissant
seule Annabelle, ta fille, le Grand Amour de ta vie. Elle qui en cette semaine difficile avait tout fait pour te trouver un petit nid douillet. N'as-tu pas supporté le décès de Magda,
ça nous ne le saurons jamais tout comme sa disparition à elle reste un mystère pour nous tous !
Lulu est dans un état second, comme elle le dit et redit la vie ne lui aura rien épargné.
Je garderai de toi l'image de tes yeux émerveillés lors de notre dernière rencontre où tu t'étais ou plutôt où je t'avais gavé de tout ce que tu aimais : tarte au sucre, avisance, tarte aux
pommes couvertes, pâté de cochon et pain de campagne de chez nous.
Tout cela sous le regard désapprobateur de Magda mais cela nous faisait bien rire.
Un pti clin d'oeil entre toi et moi :
cette chanson de Souchon que tu m'as fait découvrir en 78 durant nos vacances à la Bernerie en Retz où comme toujours nous nous étions chamaillés car nous n'étions jamais d'accord sur rien
:
Et puis le logo de ton club ardennais préféré A toi Claude, mon grand Sanglier des Ardennes
Comme elle l'avait écrit sur ma dernière carte
d'anniversaire elle avait fêté ma date d'année de naissance en 2008.
Elle nous a quitté sans bruit cette nuit dans son sommeil.
Qui est-elle ?
Tout simplement ma soeur aînée Magda.
Elle laisse une maman éplorée par la perte de son 3e enfant, une fille Annabelle, ma nièce et 2 petits enfants : ma filleule Emmeline et mon petit neveu Arnaud sans oublier Claude son mari
et Thierry, son beau fils.
Magda, je ne t'offre pas un bouquet de fleurs car je sais que tu ne les aimais pas,
je t'offre juste ce petit notre passion à toutes les deux !
A ma grande soeur Magda
2 septembre 1945 - 30 janvier 2009
L'an dernier, en début d'année je publiais le TOP 10 de mes recettes (à revoir ici).
Cette année, je vous offre en petit récapitulatif un top 12, une recette prise chaque mois de l'année. Ce n'est pas facile de sélectionner tel ou tel recette car plusieurs ont ma
préférence mais bon cela vous permettra de redécouvrir voire de découvrir une recette oubliée ou une recette non vue au moment de sa parution.
Voici donc mon TOP 12 au fil des mois de l'an 2008...
Un petit clic sur le nom des recettes et hop à vos fourneaux pour la réalisation !
J'espère que ce petit récapitulatif vous aura mis l'eau à la bouche et au
plaisir de vous voir ou revoir sur mon blog je vous remercie encore et encore pour votre fidélité.
Et si ce n'est déjà fait inscrivez-vous à la newsletter, vous recevrez ainsi les recettes dès leur mise en ligne.
Laissez aussi trace de votre passage, mettez des commentaires sur les recettes, c'est cela aussi qui fait vivre le blog !
Et voilà une nouvelle année qui commence en votre compagnie et j'en suis très heureuse.
Que cette année vous apporte santé, amour, succès, sans oublier la gourmandise !
Il y a un an, je fêtais mon 100e commentaire et en fin d'année 2008, mon 500e !
Que de chemin parcouru ensemble virtuellement ici sur le blog mais aussi sur auf et pour certain(e)s dans la "vraie" vie. C'est un grand honneur pour moi de partager ma passion qu'est la
cuisine et c'est grâce à vous si l'aventure continue car sans vos visites, vos commentaires et vos demandes de conseil ce blog n'existerait pas.
Voici le petit menu que j'avais concocté pour le jour de l'an partagé avec Mèmère Lulu (ma maman), ma filleule Danielle et Fred.
Comme dessert c'était un gâteau de chez Christophe à Petigny. Nous avons seulement mangé le gâteau aujourd'hui, en compagnie de ma filleule Emmeline
venue présenter ses voeux, car hier nous sommes sortis de table à
17h30 et nous n'avions plus faim !!!
Je vous souhaite une bonne nuit en compagnie de ces charmantes petites souris qui ne sont pas encrore remises des
festivités de fin d'année et n'ont pas encore ouvert leurs cadeaux !
Côté passion :
La cuisine pour moi est une passion. J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien. J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionné(e)s de cuisine...
Pour ne rater aucune recette dès sa publication,
inscrivez-vous à ma newsletter et "aimez" ma page
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Et surtout n'oubliez pas que ce blog vit grâce à vous : par vos
visites, vos commentaires que je vous invite à laisser au bas des recettes.
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pour
2010.
Saint Valéry en Caux en passant par
et en dessert : une assiette gourmande.
Directement du producteur au consommateur.
ainsi que les tartelettes normandes (pommes et crème fraiche), le bamboula
(boule de meringue et mousse au chocolat) et le tahiti (bûche en pâte à chou, mousse au chocolat et noix de coco).
Ce soir l'une d'elle vient de nous quitter à l'âge de 62 ans.
La superbe Jill alias Farrah Fawcett.
J'ai donc proposé les recettes suivantes qui sont réalisées à base d'oeufs
principalement comme le veut le règlement.
Sanglier des Ardennes
notre passion à toutes les deux !
Petite mousse de chou fleur, sauce aux crevettes
Nous avons seulement mangé le gâteau aujourd'hui, en compagnie de ma filleule Emmeline
venue présenter ses voeux, car hier nous sommes sortis de table à
de ces charmantes petites souris qui ne sont pas encrore remises des
festivités de fin d'année et n'ont pas encore ouvert leurs cadeaux !/image%2F0535495%2F20150423%2Fob_6c0ad0_cuisinerpassion.gif)
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